عضوي اسیدونه ځینې عضوي مرکباتو ته اشاره کوي چې تیزابیت لري. تر ټولو عام عضوي اسید کاربوکسیلیک اسید دی، کوم چې د کاربوکسیل ګروپ څخه تیزابي دی. کلسیم میتوکسایډ، اسیتیک اسید او ټول عضوي اسیدونه دي. عضوي اسیدونه کولی شي د الکولو سره تعامل وکړي ترڅو ایسټرونه جوړ کړي.

په آبي محصولاتو کې د عضوي اسیدونو رول:

۱. د درنو فلزاتو زهریت کم کړئ، مالیکولر امونیا د آبي کرنې په اوبو کې بدل کړئ، او د زهرجن امونیا زهریت کم کړئ.

۲. عضوي اسید کولی شي د تیلو ککړتیا لرې کړي. د نسل ورکولو په حوض کې د تیلو فلم شتون لري، نو عضوي اسید کارول کیدی شي.

۳. عضوي اسیدونه کولی شي د اوبو pH تنظیم کړي او د اوبو بدن متوازن کړي.

۴. دا کولی شي د اوبو د بدن واسکاسیټي کمه کړي، د فلوکولیشن او پیچلتیا له لارې عضوي مواد تجزیه کړي، او د اوبو د بدن سطحي فشار ښه کړي.

۵. عضوي اسیدونه ډېر زیات سرفیکټینټ لري، کوم چې کولی شي درانه فلزات پیچلي کړي، په چټکۍ سره زهرجن مواد پاک کړي، د اوبو په بدن کې د سطحې فشار کم کړي، په هوا کې اکسیجن په چټکۍ سره په اوبو کې منحل کړي، د اوبو په بدن کې د اکسیجن ظرفیت ښه کړي، او د لامبو وهلو سر کنټرول کړي.

د عضوي اسیدونو د کارولو په اړه غلط فهمۍ:

۱. کله چې په حوض کې نایټرایټ له معیار څخه زیات شي، د عضوي اسید کارول به pH کم کړي او د نایټرایټ زهریت به زیات کړي.

۲. دا د سوډیم تیو سلفیټ سره نشي کارول کیدی. سوډیم تیو سلفیټ د اسید سره تعامل کوي ترڅو سلفر ډای اکسایډ او عنصري سلفر تولید کړي، کوم چې به د نسل ورکولو ډولونه مسموم کړي.

۳. دا د سوډیم هومیټ سره نشي کارول کیدی. سوډیم هومیټ کمزوری الکلین دی. که چیرې وکارول شي نو اغیز به یې خورا کم شي.

هغه عوامل چې د عضوي اسیدونو په کارولو اغیزه کوي:

۱. د اضافه کولو اندازه: کله چې د آبي څارویو په خوړو کې ورته عضوي اسید اضافه شي، مګر د ډله ایز غلظت توپیر ولري، نو اغیز یې هم توپیر لري. د وزن زیاتوالي کچه، د ودې کچه، د خوړو کارولو کچه او د پروټین موثریت کې توپیرونه شتون درلود؛ د عضوي اسید اضافه کولو اندازه په یوه ټاکلي حد کې ده. د اضافه کولو مقدار زیاتوالي سره، دا به د کرل شوي ډولونو وده هڅوي، مګر که دا د یوې ټاکلي حد څخه ډیر شي، ډیر لوړ یا ډیر ټیټ به د کرل شوي ډولونو وده منع کړي او د خوړو کارول کم کړي، او د مختلفو آبي څارویو لپاره د عضوي اسید ترټولو مناسب اضافه کولو اندازه به توپیر ولري.

۲. د اضافه کولو موده: د آبي څارویو د ودې په مختلفو مرحلو کې د عضوي اسیدونو د اضافه کولو اغیز مختلف دی. مطالعاتو ښودلې چې دا په ماشومتوب کې د ودې هڅولو غوره اغیزه لري، د وزن لوړولو لوړه کچه 24.8٪ سره. په لویوالي کې، دا په نورو اړخونو کې څرګند اغیزې لري، لکه د معافیت ضد فشار.

۳. په خوړو کې نور اجزا: عضوي اسیدونه د خوړو د نورو اجزاو سره همغږي اغیزه لري. په خوړو کې موجود پروټین او غوړ لوړ بفرینګ ځواک لري، کوم چې کولی شي د خوړو تیزابیت ښه کړي، د خوړو بفرینګ ځواک کم کړي، جذب او میټابولیزم اسانه کړي، او د خوړو په اخیستلو او هضم اغیزه وکړي.

۴. بهرنۍ شرایط: د عضوي اسیدونو د غوره اغیزې لپاره، دا هم مهمه ده چې د اوبو مناسب تودوخه، د اوبو په چاپیریال کې د نورو فایټوپلانکټون ډولونو تنوع او نفوس جوړښت، لوړ کیفیت لرونکي خواړه، ښه وده شوي او له ناروغیو څخه پاک کبان، او د ذخیره کولو مناسب کثافت ولرئ.

5. پوټاشیم ډای کاربوکسیلټ: د پوټاشیم ډیکاربوکسیلټ اضافه کول کولی شي د اضافه کولو مقدار کم کړي او هدف په ښه توګه ترلاسه کړي.