د پوټاشیم ډیفورمیټد اروپايي اتحادیې لخوا د لومړي بدیل ودې ضد اجنټ په توګه پیل شوی، د انټي باکتریا او ودې هڅونې کې ځانګړي ګټې لري. نو، څنګهد پوټاشیم ډیفورمیټد څارویو په هاضمه کې باکتریا وژونکي رول لوبوي؟

د خپل مالیکولي ځانګړتیا له امله،د پوټاشیم ډیفورمیټپه تیزابي حالت کې نه جلا کیږي، مګر یوازې په غیر جانبدار یا الکلین چاپیریال کې د فارمیک اسید خوشې کولو لپاره.

لکه څنګه چې موږ ټول پوهیږو، په معده کې pH یو نسبتا ټیټ تیزابي چاپیریال دی، نو د پوټاشیم ډیفورمیټ کولی شي د معدې له لارې کولمو ته 85٪ ننوځي. البته، که چیرې د تغذیې بفرینګ ظرفیت قوي وي، دا د هغه سیسټم تیزابي ځواک دی چې موږ یې معمولا بولو لوړ دی، د پوټاشیم ډیفورمیټ یوه برخه به جلا شي او فارمیک اسید خوشې کړي ترڅو د اسیدیفیر اغیز ولوبوي، نو د معدې له لارې کولمو ته د رسیدو تناسب به کم شي. پدې حالت کې، پوټاشیم ډیفورمیټ یو تیزابي کونکی دی! له همدې امله، د پوټاشیم ډیفورمیټ د کولمو بدیل انټي باکتریا اغیزې ته د لوبې ورکولو لپاره، اساس د تغذیې سیسټم تیزابیت کمول دي، که نه نو د پوټاشیم ډیفورمیټ اضافه اندازه باید لویه وي او د اضافه کولو لګښت به لوړ وي. دا دلیل دی چې د پوټاشیم ډیفورمیټ او کلسیم فارمیټ ګډ کارول یوازې د پوټاشیم ډیفورمیټ په پرتله غوره دي.

البته، موږ نه غواړو چې ټول پوټاشیم ډیفورمیټ د هایدروجن ایونونو د خوشې کولو لپاره د تیزابي کونکي په توګه وکارول شي، مګر موږ غواړو چې دا د باکتریا وژونکي وړتیا ساتلو لپاره د ثابت فارمیک اسید مالیکولونو په بڼه ډیر خپور شي.

خو بیا، ټول تیزابي کایم چې د معدې له لارې ډیوډینم ته ننوځي باید د صفرا او پانقراس د جوس لخوا بفر شي مخکې له دې چې جیجونم ته ننوځي، ترڅو د جیجونل pH کې لوی بدلونونه رامینځته نشي. پدې مرحله کې، یو څه پوټاشیم ډیفورمیټ د هایدروجن آئنونو خوشې کولو لپاره د تیزاب کونکي په توګه کارول کیږي.

د پوټاشیم ډیفورمیټد جیجونم او ایلیم ته ننوتل په تدریجي ډول فارمیک اسید خوشې کوي. ځینې فارمیک اسید لاهم د هایدروجن ایونونه خوشې کوي ترڅو د کولمو pH ارزښت یو څه کم کړي، او ځینې بشپړ مالیکولر فارمیک اسید کولی شي باکتریا ته ننوځي ترڅو د انټي باکتریا رول ولوبوي. کله چې د ایلیم له لارې کولمو ته ورسیږي، د پوټاشیم ډیکاربوکسیلټ پاتې تناسب شاوخوا 14٪ دی. البته، دا تناسب د خوړو جوړښت سره هم تړاو لري.

د لویې کولمې ته له رسیدو وروسته، پوټاشیم ډیفورمیټ کولی شي ډیر باکتریوسټیک اغیزه وکړي. ولې؟

ځکه چې په نورمال شرایطو کې، په لوی کولمو کې pH نسبتا تیزابي وي. په نورمال شرایطو کې، وروسته له دې چې خواړه په بشپړه توګه هضم شي او په کوچنۍ کولمو کې جذب شي، تقریبا ټول د هضم وړ کاربوهایډریټ او پروټینونه جذب کیږي، او پاتې نور ځینې فایبر اجزا دي چې په لوی کولمو کې نشي هضم کیدی. په لوی کولمو کې د مایکرو ارګانیزمونو شمیر او ډولونه خورا بډایه دي. د دوی دنده د پاتې فایبرونو خمیر کول او د لنډ زنځیر بې ثباته غوړ اسیدونو تولید کول دي، لکه اسیتیک اسید، پروپیونیک اسید او بټیریک اسید. له همدې امله، په تیزابي چاپیریال کې د پوټاشیم ډیکاربوکسیلیټ لخوا خوشې شوي فارمیک اسید د هایدروجن آئنونو خوشې کول اسانه ندي، نو ډیر فارمیک اسید مالیکولونه د انټي باکتریا ضد اغیز لوبوي.

په پای کې، د مصرف سرهد پوټاشیم ډیفورمیټپه لویه کولمو کې، د کولمو د تعقیم کولو ټول ماموریت بالاخره بشپړ شو.