د شیدو ورکولو وروسته د خنزیرانو د ودې ځنډ د هضم او جذب ظرفیت محدودیت، د هایدروکلوریک اسید او ټریپسین ناکافي تولید، او د خوړو غلظت او د خوړو اخیستلو ناڅاپي بدلونونو له امله دی. دا ستونزې د ضعیف عضوي اسیدونو سره د غذايي pH کمولو سره حل کیدی شي. د عضوي اسیدونو اصلي فعالیت د معدې د pH ارزښت کمولو سره تړاو لري، کوم چې غیر فعال پیپسینوجن په فعال پیپسین بدلوي. عضوي اسیدونه کولی شي باکتریا منع کړي او باکتریا ووژني. عضوي اسیدونه کولی شي د اضافي منرالونو او نایتروجن اخراج کم کړي، ځکه چې دوی د منرالونو سره پیچلي جوړوي، کوم چې د دوی د بایو شتون ښه کولو کې مرسته کوي. عضوي اسیدونه کولی شي د هاضمې لارې د هضم او ودې فعالیت څرګند ښه کړي. په یوه کلمه کې، عضوي اسیدونه او د دوی مالګې د شیدو ورکولو شوي خنزیرانو د پروټین کارولو کچه او د تولید شاخص ښه کړی.
کلسیم پروپیونیټ نه یوازې د پیپسین فعالیت ښه کولی شي، بلکې د پروټین د کارولو کچه هم ښه کوي، کوم چې د چاپیریال او تولید اقتصاد لپاره ګټور دی. د ټیټ pH ارزښت کولی شي د ویلس لوړوالی او د کوچني کولمو د کریپټ ژوروالي بدلولو سره د مغذي موادو هضمیت هم ښه کړي. دا پدیده د دې حقیقت له مخې تشریح کیدی شي چې د مور په شیدو کې پروټین (کیسین) د خنزیر په معدې کې د 4 pH ارزښت ته اړتیا لري ترڅو د 98٪ اعظمي هضمیت راټول کړي، تودوخه ورکړي او ترلاسه کړي.
عضوي اسیدونه هم د اغیزمنو محافظتي موادو په توګه ګڼل کیږي، کوم چې کولی شي ذخیره شوي خواړه د زیان رسوونکو باکتریا یا فنګسونو د ودې څخه خوندي کړي. د وخت په تیریدو سره، د خوړو کیفیت ښه کول ممکن د ودې فعالیت ښه کولو کې نور هم مرسته وکړي. د خوړو اجزاو ذخیره کولو لپاره د تیزابي کونکي اصلي دنده د خوړو د pH ارزښت کمول دي.
عضوي اسیدونه نه یوازې باکتریاوې منع کولی شي، بلکې باکتریاوې هم وژني. دا اغیزې د دوی په محتوا پورې اړه لري. دا اسیدونه په مؤثره توګه د نورو خواړو اضافه کونکو سره کارول کیدی شي.
د پوسټ وخت: جون-۰۳-۲۰۲۱
