بیټین، چې د ګلایسین ټرایمیتیل داخلي مالګې په نوم هم پیژندل کیږي ، یو غیر زهرجن او بې ضرره طبیعي مرکب دی ، کواټرنري امین الکالویډ. دا سپین پریزماتیک یا د پاڼو په څیر کرسټال دی چې د مالیکولر فورمول c5h12no2 سره ، د مالیکولر وزن 118 او د ویلې کیدو نقطه 293 ℃ ده. دا خوږ خوند لري او د ویټامینونو سره ورته ماده ده. دا قوي رطوبت ساتي او د خونې په حرارت کې د رطوبت او ډیلیکیس جذب کول اسانه دي. هایډریټ شوی ډول په اوبو ، میتانول او ایتانول کې حل کیدونکی دی ، او په ایتر کې یو څه حل کیدونکی دی. بیټین قوي کیمیاوي جوړښت لري ، کولی شي د 200 ℃ لوړ تودوخې سره مقاومت وکړي او قوي اکسیډیشن مقاومت لري. مطالعاتو ښودلې چېبیټینکولی شي په جزوي ډول د څارویو په میټابولیزم کې میتیونین ځای په ځای کړي.

بیټینکولی شي په بشپړ ډول د میتیل په رسولو کې میتیونین ځای په ځای کړي. له یوې خوا، میتیونین د پروټینونو جوړولو لپاره د سبسټریټ په توګه کارول کیږي، او له بلې خوا، دا د میتیل ډونر په توګه د میتیل میټابولیزم کې برخه اخلي.بیټینکولی شي په ځیګر کې د بیټین هوموسیسټین میتیل ټرانسفریز فعالیت ته وده ورکړي او په ګډه فعال میتیل عرضه کړي، ترڅو د میتیونین ډیمیتیلیشن محصول هوموسیسټین میتیلیټ شي ترڅو له پیل څخه میتیونین جوړ کړي، ترڅو په دوامداره توګه د بدن میټابولیزم لپاره میتیل چمتو کړي چې د میتیونین محدود مقدار د کیریر په توګه او بیټین د میتیل سرچینې په توګه وي، بیا، د میتیونین ډیری برخه د پروټینونو جوړولو لپاره کارول کیږي، کوم چې کولی شي میتیونین خوندي کړي او ځواک وکاروي. په ګډه، بیټین د سیرین او ګلیسین تولید لپاره میتیلیټ کیدو وروسته نور هم خراب کیږي، او بیا په وینه کې د امینو اسیدونو غلظت زیاتوي (کامون، 1986).

بیټین په سیروم کې د میتیونین، سیرین او ګلایسین محتوا زیاته کړه. پوچالا او نور. په پسونو ورته تجربوي اغیزې درلودې. بیټین کولی شي په سیروم کې امینو اسیدونه لکه آرګینین، میتیونین، لیوسین او ګلایسین او په سیروم کې د امینو اسیدونو ټول مقدار اضافه کړي، او بیا د آکسین اخراج اغیزه وکړي؛بیټینکولی شي د قوي میتیل میټابولیزم له لارې د اسپارټیک اسید n-میتیلاسپارټیک اسید (NMA) ته بدلون ته وده ورکړي، او NMA کولی شي په هایپوتالامس کې د آکسین جوړښت او اخراج اغیزه وکړي، او بیا په بدن کې د آکسین کچه.