ګلیسیریل ټریبیوټیریټد لنډ زنځیر غوړ اسید ایسټر دی چې کیمیاوي فورمول یې c15h26o6 دی،د CAS شمیره: 60-01-5، مالیکولي وزن: 302.36، چې د ګلیسیریل ټریبوټیریټ په نوم هم پیژندل کیږي، یو سپین نږدې غوړ مایع. تقریبا بې بوی، لږ غوړ بوی سره. دا په ایتانول، کلوروفورم او ایتر کې په اسانۍ سره حل کېدونکی دی، او په اوبو کې حل کول خورا ستونزمن دي (0.010٪). طبیعي محصولات په ټالو کې موندل کیږي.

د څارویو په خوړو کې د ټرای ګلیسریډ د انځور کارول

ټرای ګلیسرایډ د بوتیریک اسید یو مخکینی دی، چې کارول یې اسانه، خوندي، غیر زهرجن، جانبي عوارض او بې بوی دی. دا نه یوازې دا ستونزه حل کوي چې بوتیریک اسید په مایع حالت کې بې ثباته دی او اضافه کول یې ستونزمن دي، بلکې د بوتیریک اسید بد بوی هم ښه کوي چې په مستقیم ډول کارول کیږي. سربیره پردې، دا کولی شي د څارویو د کولمو د لارې صحي پرمختګ ته وده ورکړي، د بدن معافیت ظرفیت ښه کړي، د مغذي موادو هضم او جذب ته وده ورکړي، او بیا د څارویو د تولید فعالیت ښه کړي. دا اوس مهال یو ښه تغذیه اضافه کونکی محصول دی.

د چرګانو په تولید کې د ټرای ګلیسرایډ کارولو په اړه، ډیری آزموینې د هغې د تیلو ځانګړتیاو، د ایمولسیفینګ ملکیتونو او د کولمو تنظیم کولو له مخې ترسره شوي، لکه په رژیم کې د 1 ~ 2 کیلوګرامه 45٪ ټرای ګلیسرایډ اضافه کول ترڅو په رژیم کې 1 ~ 2٪ غوړ کم کړي، او د 2 کیلوګرامه 45٪ ټرای ګلیسرایډ، 2 کیلوګرامه تیزابي او 16 کیلو ګرامه ګلوکوز سره د whey پوډر ځای په ځای کول، دا کولی شي د کولمو فعالیت ښه کړي او د انټي بیوټیکونو، لیکتوز الکول او پروبیوټیکونو مرکب اغیز بدل کړي.

ټرای ګلیسریډ کولی شي د کولمو villi پراختیا ته وده ورکړي، د کولمو mucosa لپاره په چټکۍ سره انرژي چمتو کړي، د کولمو مایکرو ایکولوژیکي توازن تنظیم کړي، او د انټرایټس مخه ونیسي. دا په تدریجي ډول په تغذیه کې کارول کیږي. د کولمو mucosa باندې د ټرای ګلیسریډ د عمل میکانیزم، د ټرای ګلیسریډ وړتیا چې د معافیت سیسټم تنظیم کړي او وړتیاټرای ګلیسریډد التهاب د مخنیوي لپاره باید نورې مطالعې وشي.